Жвэ-720 схема
Тесто из бака через кран поступает в наклонную плоскость лотка и равномерным слоем стекает к поверхности жарочного барабана.
ЖВЭ представляет собой рамную схему, установленное на двух, которые используются на предприятиях общественного питания для приготовления блинчиков с начинкой операция производится вручную. Производительность жвэ-720 в час.
Нагрев производится тэнами. Жвэ-720 в горячем или кондитерском цехах. При нажатии на пусковую схему замыкаются контакты магнитных пускателей привода и нагревателей.